免烤零失败芝士蛋糕 - 免烤零失败芝士蛋糕的做法,免烤零失败芝士蛋糕怎么做好吃,免烤零失败芝士蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

免烤零失败芝士蛋糕

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屈狂影秋风

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这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败！提前一天就可以做好，品尝前化冻即可。

时间:1-2小时

食材

全麦消化餅 110g

黄油 70g

奶油奶酪 250g

细砂糖 50g

香草精 1/2茶勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

饼干放入保鲜袋内用擀面杖擀碎。
步骤 2/10

融化黄油倒入饼干碎，搅拌均匀。
步骤 3/10

均匀平铺在蛋糕模具内，可以用玻璃杯底压平整。
步骤 4/10

室温奶油奶酪倒入砂糖用电动搅拌器搅拌至润滑蓬松状。
步骤 5/10

加入柠檬汁和香草精，稍微搅拌，融合即可。
步骤 6/10

另一盆内倒入淡奶油，打发。
步骤 7/10

把打发好的奶油倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀。
步骤 8/10

完成的芝士糊倒入模具内，铺平表面。
步骤 9/10

盖上保鲜膜放入冷冻，至少5小时。
步骤 10/10

需要品尝前，提前2小时放入冷藏解冻；或放入室温至软身，切小块，放上水果点缀，即可食用。

小贴士

这款芝士蛋糕没有使用鱼胶粉，所以需要放入冷冻室才能成型。

发布于 2020-09-16