首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
葱油酥饼干
9.4万 热度
85 收藏
高岑化
关注
春游带上自己做的饼干特别有成就感,饼干甜的吃多了,在阳光下再来一个咸味的油葱酥饼干,太满足了。PS:主料指油皮,辅料油酥。
时间:1-2小时
食材
面粉
100克
色拉油
10克
麦芽糖
20克
干酵母
2.5克
牛奶
50ml
小麦淀粉
50克
猪油
25克
盐
2克
葱
10克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
把所有油皮材料:面粉100克,色拉油10克,麦芽糖20克,干酵母2.5克,牛奶50ml,混合,揉成面团,放置发酵;
步骤 2/14
把油酥材料:小麦淀粉50克,猪油25克,盐2克,葱10克,混合揉成团,放置待用;
步骤 3/14
油皮材料发酵变大差不二倍即可;
步骤 4/14
油皮包好油酥;
步骤 5/14
用保鲜膜包好,放置十五分钟;
步骤 6/14
去掉保鲜膜,擀成长方形;
步骤 7/14
擀好的面,折成四折叠;
步骤 8/14
再用保鲜膜包好放置十分钟;
步骤 9/14
再次四折叠方法,重复二次即可;
步骤 10/14
擀成长方形,厚度为1.5至2毫米;
步骤 11/14
用刀分成小方块;
步骤 12/14
放入烤盘;放置沾盘,用铝箔纸垫底;(每个烤箱和烤盘不同,根据自家的而定,因为我家的烤盘用久了,且会沾的,所以用铝箔纸)
步骤 13/14
烤箱预热,180°,烤15分钟,即可;
步骤 14/14
美味出炉,带上去春游吧。
小贴士
1.每个烤箱不同,及饼干厚度大小不同,确定温度和时间也有差异;
发布于 2018-10-03
87
相关菜谱
葱油酥饼干
如焚goodness
6.7万 热度
125 收藏
香葱咸酥饼干
ferry买醉
8.4万 热度
132 收藏
葱油酥饼
心事stillness
2.2万 热度
200 收藏
菠菜油酥饼干
冒卮邓既晨
5万 热度
103 收藏
油酥饼干
花非洲的小白脸
6.5万 热度
75 收藏
油酥饼干--四种原料创造无比酥松&长帝3.5版电烤箱特约食谱
世界和平爱豆发财
8.4万 热度
51 收藏
葱油酥饼
漳估傅衷砂
13.4万 热度
34 收藏
油酥饼干
该昵称不存在唗大
8.1万 热度
45 收藏
葱油酥饼(咸味烧饼)
哦哟我嘟
14.8万 热度
75 收藏
油酥饼干
采秋糯帅哥
8.7万 热度
107 收藏
饺子皮葱油酥饼
悉哀伤的月季
6.6万 热度
95 收藏
葱油酥饼
纯青smuggle
10万 热度
31 收藏
葱油酥饼
谁予琴乱绮玉
10.8万 热度
13 收藏
黄油酥饼干
兔兔_Hasetutu
1.2万 热度
98 收藏
烫面葱油酥饼
水蜜桃
2.1万 热度
99 收藏
葱油酥饼
采灵天屎的翅膀
10.6万 热度
726 收藏
酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量
徐大哈哈哈哈
10.6万 热度
75 收藏
发面葱油酥饼
瓷匪谢空切
7.6万 热度
28 收藏
葱油酥饼
俅伤涡呈俺
6.6万 热度
70 收藏
葱油酥饼
EDC的小迷弟阿
7.6万 热度
64 收藏
写评论