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自制沙拉酱
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periodical大叔
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时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 一个
植物油 225g
白醋 25g
糖粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    制成的成品沙拉酱，一点不比卖的差～～
  • 步骤 2/13
    所用到的用料大合影
  • 步骤 3/13
    蛋黄打入碗里加糖粉用打蛋器打发，打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅，成浓稠状
  • 步骤 4/13
    此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全的融合，加入油的时候一定要很有耐心，一点一点的加入，否则会前功尽弃哒
  • 步骤 5/13
    随着油一点一点加入，你会发现蛋黄糊越来越稠，很难搅拌，然后就可以加入一勺白醋进去，一次不要加太多，搅拌均匀，此时酱会变稀，方便我们搅打
  • 步骤 6/13
    变稀搅拌后再加入少量油重复以上内容，直到油和醋完全添加完，搅拌完成变成这个样子就可以啦
  • 步骤 7/13
    当当当当，沙拉酱完工
  • 步骤 8/13
    整个面包
  • 步骤 9/13
    抹上我们自制哒沙拉酱
  • 步骤 10/13
    ～～
  • 步骤 11/13
    很诱人哒
  • 步骤 12/13
    就这么咬上一口，特满足
  • 步骤 13/13
    还在犹豫吗，赶快动起来，为家人制作健康的沙拉酱
发布于 2018-10-14
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