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夏日减肥之低卡手工面包（类似法棍）
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思潮prediction

一个冬天过来，胖了许多，最近都不太敢做甜品了，吐司一直是我早餐必备食品，但鉴于安全性，索性自己做得了，这款面包的口感类似法棍，低油低糖低卡，不过做手工面包绝对是个体力活，远比做蛋糕什么的繁琐多了（当然，如果你是用面包机来做，就当我没说），反正做这个面包也是为了减肥，揉面全当运动了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
水 120g
盐 5g
糖 7g
干酵母 7.5g
植物油 7g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    发好的生胚洒上些干面粉，放入预热好的烤箱，中层，190度，15-20分钟，烤至表皮发棕红色即可。
小贴士

这款面包是参考了君之的方子。水的份量要视各家面粉的吸水度来定，一点点地加。植物油尽量使用味道清淡的，不推荐使用花生油。烤的温度也要视各家的烤箱温度略作调整，君之的方子是200度，考虑到我家格兰仕同志的温度一惯偏高，所以调低了一点点。

发布于 2018-11-25
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