jxcaipu logo
全麦面包（少油少糖）百分百全麦，减肥减脂必备全麦面包
9.5万 热度 22 收藏
亦桃谁予琴乱

生完孩子体重比孕前上涨了15斤，为了这15斤我也是努力努力再努力了！研究各种减肥减脂的食物！终于功夫不负有心人！在宝宝8个月的时候体重顺利减下来，比孕前还轻2公斤哦

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 1个
水 132克
橄榄油 20克
盐 1.5克
耐高糖酵母 3克
全麦粉（我用的风筝全麦粉 230克
糖 20克
干果 若干（可根据自己喜好添加，也可以不添加
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除橄榄油以外的食材全部放入面包机和面30分钟，加入橄榄油再和面20分钟！发酵2到2.5倍大（用手沾点油戳一个洞立刻回缩说明没发酵好，塌陷说明发酵过头，保持原来的形状说明刚刚好）
  • 步骤 2/6
    排气分成3等份！松弛20分钟！擀成牛舌状，卷起放入450克磨具之中
  • 步骤 3/6
    发酵至9分满！烤箱预热185度10分钟，放入磨具，上下火180度35分钟！然后取出晾冷！每个烤箱脾气不一样请及时查看情况
  • 步骤 4/6
    切片
  • 步骤 5/6
    这是横切面
  • 步骤 6/6
    横切面来一个特写，不错吧
小贴士

为了赶时间！中间的步骤没有拍照！在这里请各位小姐姐体谅一下一个人带孩子的艰辛！酵母一定不要放多，放多很难吃，好好的盯着面团，不要让发酵过头，如果想要吃特别软的也可以添加一点面包改良剂呢！不过一定要注意量哦，要用知名品牌的，比如安琪面包改良剂，例外请减少用量最好按照面粉用量的百分之0.2添加，这一款全麦面包是不是很简单呢，很适合需要减肥减脂的小伙伴哦！如果有小伙伴做了记得交作业哦！

发布于 2018-08-08
151
相关菜谱
写评论