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咯吱脆抹茶巧克力面包条
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waggon紧张

咯吱脆抹茶巧克力面包条

抹茶是一种甜美中带着清爽和茶香，及视觉上的清新感觉，所以我也喜欢用于点心和面包里。这次用到德芙清新口味的抹茶巧克力，奶香不变，却多了份浓郁的抹茶清香，夏天特别需要这种简单又清爽的feel。

食材
全麦土司面包片 3片
德芙抹茶巧克力 2块
黑芝麻(烤香) 5克
胚芽(烤香) 5克
香蚕豆 10粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买回来的德芙巧克力先放冰箱冷藏，有需要时取出，用东菱云智能面包机做出全麦面包
  • 步骤 2/11
    烤好的土司面包切片切去四周，留下中间的白面包片切成均等的长方条状
  • 步骤 3/11
    烘烤变脆。
  • 步骤 4/11
    利用烤面包条的时间，从冷藏室中取出德芙巧克力，坐温水，切记是温水，软化成这种未完全融化成糊的状态。
  • 步骤 5/11
    烤好的全麦面包条放凉后，在巧克力中滚个转，让面包条干沾满巧克力
  • 步骤 6/11
    放碟上
  • 步骤 7/11
    敲成碎的香蚕豆
  • 步骤 8/11
    先撒一层胚芽(烤香)再撒一层黑芝麻(烤香)最后将敲成碎的香蚕豆撒上
  • 步骤 9/11
    趁巧克力软化状态能把辅料都沾满。放入冷藏室冷藏至少半小时即可取出食用。
  • 步骤 10/11
    香脆的全麦面包条，夹着坚果与抹茶巧克力一同吃，特别香脆，甜度适中又不失高纤健康。
  • 步骤 11/11
    小零嘴不甜腻
发布于 2019-03-07
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