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萌萌的动物小饼干
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温柔的高韵祁

去年买了好多可爱的小模具,一直懒得用,新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~

时间:10-30分钟
食材
面粉 120g
黄油 50g
鸡蛋 一个
白砂糖 40g
一小勺
苏打粉 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好各种材料!!!
  • 步骤 2/11
    将黄油隔水融化~
  • 步骤 3/11
    加入白砂糖和盐,搅拌。
  • 步骤 4/11
    用筷子打鸡蛋~(先不用打发哦!)
  • 步骤 5/11
    分次将鸡蛋液倒入,并将电动打蛋器调到最高档打发,直至成为奶油状。
  • 步骤 6/11
    筛入面粉与苏打粉,用橡皮刀搅拌。
  • 步骤 7/11
    揉成面团。
  • 步骤 8/11
    用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
  • 步骤 9/11
    将模具用力按上去~~~
  • 步骤 10/11
    放在垫有油纸的烤盘中,然后置入烤箱,上下火全开,直至拷到颜色金黄为止。
  • 步骤 11/11
    将饼干倒在容器里,冷却即可,真的很香哦!!!
小贴士

用擀面团前,在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住,更易成型!

发布于 2018-08-17
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