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烤孜然腰子（猪腰）
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浮期妄年箕

腰子是中医里的溢补食材，也是常见的家常美食。

时间:1-2小时
食材
猪腰 一对
食用油 半勺
酱油 半勺
食盐 两茶匙
味精 一茶匙
大葱 适量
姜 适量
胡椒粉 半茶匙
辣椒面 一茶匙
孜然 两茶匙
料酒 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    腰子洗净后，切纵横刀口，备用。
  • 步骤 2/3
    盆中放入食用油、酱油、辣椒面、味精、食盐、孜然粉、白胡椒粉、大葱、生姜，并放入切好的腰子腌制两小时。
  • 步骤 3/3
    腌制好的腰子放入烤箱，用180°火，正面烤制15分钟后反面再烤制5分钟即可。
小贴士

腰子要切纵横刀口，腌制时更入味。

发布于 2019-02-02
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