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无水低油小蛋糕
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映岚纷泪雨

小蛋糕做起来简单，口感却一级棒。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2只
低粉 65g
绵白糖 40g
玉米油 15g
白芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 2/9
    加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。
  • 步骤 3/9
    低粉筛2遍加入。
  • 步骤 4/9
    翻拌40下加下玉米油再翻拌20下，基本可以了。
  • 步骤 5/9
    这时先预热烤箱，上下火160度。把蛋糕糊倒入模具，油纸杯9～10个。撒上芝麻，没有可以不放。
  • 步骤 6/9
    中下层，20分钟，最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。
  • 步骤 7/9
    出炉了。
  • 步骤 8/9
    脱模冷却中。
  • 步骤 9/9
    来一个尝尝，口感很好啊。
小贴士

油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6～7个。

发布于 2019-03-03
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