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无水蜂蜜小蛋糕
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
玉米油
30克
蜂蜜
40g
白糖
45g
低筋面粉
100g
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡蛋加糖打入无水无油的盆中;
步骤 2/12
隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失; 烤箱170度预热;
步骤 3/12
加入玉米油,边加边用打蛋器低速混合均匀;
步骤 4/12
加入蜂蜜,边加边用打蛋器低速混合均匀;
步骤 5/12
加入过筛的低筋面粉,用搅拌刀翻拌均匀;
步骤 6/12
搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;
步骤 7/12
挤入纸杯约七分满,表面撒白芝麻;
步骤 8/12
放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度);
步骤 9/12
成品
步骤 10/12
成品
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士
鸡蛋打发需要花费几分钟时间,要有耐心哦
发布于 2020-01-15
99
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