jxcaipu logo
蜂蜜小蛋糕
7.4万 热度 141 收藏
烟锁轻尘墙西_

小时候经常会吃到外面卖的蜂蜜小蛋糕，那时候觉得真是世上最好吃的蛋糕了，如今再吃外面做的蛋糕，已经不是原来的那个味了，还好自己会做，真的是很纯的蜂蜜香味儿呢!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 70g
蜂蜜 40g
玉米油 30g
白砂糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋二个打入干净的大盆里，加入蜂蜜和糖。
  • 步骤 2/8
    坐入热水中高速打发至滴落的蛋糊不会马上消失。
  • 步骤 3/8
    分二次筛入低粉切拌匀。（轻而快，不要消泡了）
  • 步骤 4/8
    加入玉米油。
  • 步骤 5/8
    切拌均匀。
  • 步骤 6/8
    倒入模具内约8分满。
  • 步骤 7/8
    送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 8/8
    烤好的蛋糕立即取出，这个模具三分钟就可以脱模了，非常的松软呢！
小贴士

拌好的面糊应该是浓稠的哦，如果有气泡可能已经消泡了。

发布于 2020-04-27
190
相关菜谱
写评论