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无油蜂蜜小蛋糕
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橙迪顿拼钥

曾经风靡网络的一款小蛋糕，方子收藏了许久，今天终于拔草了。这款小蛋糕无水无油，表皮脆脆的，因为没有一点油，口感上少了一点绵润，但是蛋糕的热量却低了不少，吃起来没有负担哦

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 150g
鸡蛋 3个
蜂蜜 20g
白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要食材：低筋粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋
  • 步骤 2/8
    蜂蜜、白糖鸡蛋一起放入容器中
  • 步骤 3/8
    用电动打蛋器打发
  • 步骤 4/8
    打发至滴落的蛋液不会马上消失就可以了。
  • 步骤 5/8
    筛入低粉
  • 步骤 6/8
    用刮刀轻轻翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右，表面撒上些杏仁片或芝麻装饰
  • 步骤 8/8
    送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟左右。
小贴士

打发蛋糕糊时，可以坐温水打发。

拌入面粉的时候动作要快，防止消泡过多，蛋糕发不起来。

发布于 2019-11-28
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