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无油蜂蜜小蛋糕
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李白甫的血手

非常简单，健康，无油小蛋糕，很适合当今人们少油的须求，来满足吃蛋糕的口味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 100g
蜂蜜 50g
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，粉类，液态称重备用，鸡蛋提前从冰箱拿出，回复室温待用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋磕入盆中，加入白糖
  • 步骤 3/10
    隔温水打发鸡蛋
  • 步骤 4/10
    打发画八字不会马上消失即可
  • 步骤 5/10
    然后倒入蜂蜜继续打发5分钟
  • 步骤 6/10
    过筛低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/10
    倒入六连杯纸杯中，八分满振动几下气泡
  • 步骤 8/10
    送入预热170度烤箱，上下火中下层烤20分钟，表面上色即可
  • 步骤 9/10
    岀炉放凉即可食用
  • 步骤 10/10
    松软，香甜棒极了
小贴士

全蛋打发画八字不会马上消失，烤箱温度依个人烤箱自己掌握

发布于 2020-01-15
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