爱好烘焙,喜欢制作的过程,很享受...特别喜欢转印,很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题,故整理了一下自己的一些心得体会,以下写的内容经供参考,也是我自己学习的一个记录。小人拙才,如有失误请大家见谅!
我的巧克力用的是嘉利宝黑、白巧克力,万能的淘宝上都有的。值得一提的是在融化巧克力的时候不能进水,否则巧克力会结块。色素是wilton或Americolor,我用Americolor的色素比较多,感觉Americolor的颜色好看,另外,优先选用油性色素,油性色素容易溶解于巧克力里,普通的色素会有一些小颗粒。wilton和Americolor的色素都有油性色素。
本人开设了转印课程,有兴趣的朋友可以加我微信咨询。很多人都会问学了以后可以做那些复杂的图吗?课堂上老师会教授一些方法和技巧,只有课堂上认真听,用心去领会,回家要不断练习。师傅领进门修行靠自己,只有自己认真的练习,在实践中总结不足和经验,一定会做的更好!
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