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巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、红茶曲奇

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时间:30分钟-1小时

食材

黄油 150g

鸡蛋黄 3只

细砂糖 90克

低筋面粉 225克

蔓越莓 50克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状
步骤 2/9

黄油软化后加糖用手动打蛋器揽打，至颜色发白、体积变大
步骤 3/9

分3次加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收
步骤 4/9

筛入低筋面粉、用刮刀拌均匀
步骤 5/9

分成3等份分别加入红茶、蔓越莓、杏仁片和可可粉
步骤 6/9

搓成长条由保鲜膜包好放入模具中定形，入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬
步骤 7/9

切成0.5厘来厚的小块，排入烤盘中
步骤 8/9

烤箱170度预热好后放入烤盘开烤170度烤15——23分钟
步骤 9/9

四周上色时即可关掉烤箱取出，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了

发布于 2018-10-16