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基础巧克力酱
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宝贝婷仔

基础万能的巧克力酱,蘸饼干、吐司,作为面包夹心都可以,操作简单,手残党也能轻松get√

食材
巧克力 150克
牛奶 500克
可可粉 75克
200克
黄油 35克
香草精 一小包
桂皮粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将五种粉类放入不粘锅中混合均匀
  • 步骤 2/5
    开小火,慢慢倒入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    黑巧克力切碎
  • 步骤 4/5
    加入黄油和黑巧克力继续小火加热搅拌
  • 步骤 5/5
    直至巧克力黄油全部融化,浓稠后离火
小贴士

香草精和桂皮都很好了增添了巧克力酱的口感,不过也可以省略不放

配方的面粉可以直接去掉也不影响

黑巧克力要选含可可脂高的

发布于 2018-08-14
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