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巧克力酱面包
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筱原c

这款面包纯粹是随心所欲的结果。揉面团的时候，就想要加巧克力酱。结果，发现上次买的那瓶好时的榛子巧克力酱冻得凝固了。心急的我就融化了一大块德芙黑巧克力，所以多出来的部分又包进了面包里当馅。因为巧克力不多，一半有一半没有，就看谁的运气好咯~~

时间:30分钟-1小时
食材
高粉 250g
糖 20g
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
酵母 3g
黄油 20g
巧克力酱 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    主材料中除黄油、巧克力酱之外的东东混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，再加入巧克力酱，均匀即可。进行基础发酵，发至2倍大。
  • 步骤 2/5
    分割成平津大小，滚圆，松弛15分钟。
  • 步骤 3/5
    擀成想要的造型，中间抹巧克力酱。捏好收口，最后发酵至2倍大。
  • 步骤 4/5
    预热烤箱180度18分钟左右。
  • 步骤 5/5
    成品来了
小贴士

牛奶不要一次加入，要看面团的湿度自行调整。

发布于 2019-07-31
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