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巧克力酱芒果冰沙
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message黛玉

炎热夏天高温天气里，最爱不过一点冰冰凉的食物，比如冰淇淋，比如冰水，恰逢芒果季，可劲的造的就是芒果了，带来这一款无需再额外加冰块的巧克力酱芒果冰沙，绵软冰凉，吃一口透心凉。

时间:10-30分钟
食材
芒果 343g
巧克力酱 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备、电子称称取，芒果一大个，清洗下，放入冷冻室冷冻8小时以上，可以提前放久一点。
  • 步骤 2/12
    冷冻到表面有霜状时的芒果，取出，室温放一会。
  • 步骤 3/12
    用专用的刀具把芒果沿着中间位置紧贴着芒果核切开，分成3部分。
  • 步骤 4/12
    用水果刀把芒果划成小方块，果核部分的果肉用刀削下来。
  • 步骤 5/12
    用水果刀把果肉剜下来，弃掉果皮，果肉放入破壁机的冷杯中。
  • 步骤 6/12
    机器装好在机座上面，盖好盖子。
  • 步骤 7/12
    启动破壁机，选择“果汁”功能。
  • 步骤 8/12
    中途可以暂停，用配置的搅拌棒把芒果泥压下去方便机器继续搅打。
  • 步骤 9/12
    芒果冰沙制作完成。
  • 步骤 10/12
    倒出装杯子里，浇上装饰用的巧克力酱。
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

1、芒果选择核薄肉香甜的品种，冷冻足够时间。

2、搅打时不时用搅拌棒按压果泥，配合搅拌。

发布于 2019-07-18
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