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机器猫蛋糕
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安琪诗雁批
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
白砂糖（蛋白用） 60克
白砂糖（蛋黄用） 30克
色拉油 50克
牛奶 60克
低筋面粉 100克
蓝风车淡奶油 500克
火龙果 1个
香草荚 1枝
朗姆酒 适量
芒果果酱 适量
食用色素 适量
巧克力笔（黑色） 一支
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    按配方烤制一个8寸圆形蛋糕，火龙果切丁，淡奶油打发
  • 步骤 2/10
    （1）用分层器将蛋糕分为三层，每层中间放入火龙果丁和抹上奶油，抹面抹平整（2）用牙签在蛋糕表面勾勒出机器猫的基础图案(3)巧克力笔在水中煮热，小心挤出，在原来勾勒出的图案上挤一圈
  • 步骤 3/10
    白色奶油取部分装入裱花袋，剪一个小口，挤出丝状奶油，填充在机器猫脸部及眼白处，取部分奶油调色（红色），同样手法填充好机器猫的鼻子舌头和项圈处。
  • 步骤 4/10
    取奶油调色（蓝色），同样裱花袋剪一小口，挤出丝状奶油，填充完机器猫其余部分。用芒果果酱（黄色），挤入铃铛处。
  • 步骤 5/10
    放入冰箱冷藏1小时左右定型，取出，在蛋糕底部撒上一圈坚果。
  • 步骤 6/10
    室内普通光线下，机器猫蛋糕成品照片（无美图过）。
  • 步骤 7/10
    8月8日帮同事做的10寸机器猫蛋糕。
  • 步骤 8/10
    上图。
  • 步骤 9/10
    上图。10寸的哦。
  • 步骤 10/10
    8月23号又做了一个。
发布于 2019-01-12
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