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5月28日——与机器猫说再见之铜锣烧
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王苗是猪
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从小陪我们长大的好朋友,无论你叫机器猫还是小叮当还是哆啦A梦,你都是我们特别想拥有的蓝胖子
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
细砂糖
27g
蜂蜜
10g
盐
1.5g
泡打粉
2g
牛奶
30g
玉米油
10g
红豆沙
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
准备好所有食材
步骤 2/17
鸡蛋加细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油,搅拌均匀。
步骤 3/17
低粉泡打粉混合后过筛到蛋糊中
步骤 4/17
搅拌至无干粉无颗粒
步骤 5/17
盖上保鲜膜静置25分钟。
步骤 6/17
用勺子注入面糊,勺子不动,定在一个点上,让面糊自然摊开成一个圆形,大小自行掌控。
步骤 7/17
然后平底锅开小火加热,观察面糊,发现面糊开始膨胀,并出现密集的小气泡
步骤 8/17
随着加热,气泡会慢慢涨大并且破掉,这个时候就可以翻面了。
步骤 9/17
翻面后小煎一下就可以铲出,移到晾网晾凉。
步骤 10/17
然后用凉水冲锅,开始第二张
步骤 11/17
两张饼皮中间夹上豆沙,粘合。
步骤 12/17
蓝胖子的最爱
步骤 13/17
第二天回油后口感更佳!各位加油!
步骤 14/17
再见
步骤 15/17
哆啦A梦
步骤 16/17
今天去把电影看了
步骤 17/17
后半段泪奔
发布于 2018-10-08
9
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