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铜锣烧
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一朝风月英逸

机器猫的最爱【铜锣烧】铜锣烧不仅是机器猫的最爱,也是许多小朋友最爱吃的点心,同时也是大多数人群喜爱的小食品,它的材料简单制作也很简单

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
200g
蜂蜜 3大勺
牛奶 120ml
黄油 1大勺
红豆沙 适量
泡打粉 12勺
小苏打粉 12勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    A全部材料;(鸡蛋3个,糖200g,蜂蜜3大勺)
  • 步骤 2/12
    混合在一起的A材料
  • 步骤 3/12
    将材料A用打蛋器低档打至呈乳白色浓稠状,
  • 步骤 4/12
    B材料中的面粉250g,泡打粉12勺,小苏打粉12勺过筛备用;
  • 步骤 5/12
    C材料;牛奶120ml,溶化的奶油1大勺;
  • 步骤 6/12
    B+C倒入A(打发的蛋糊)中搅拌均匀;
  • 步骤 7/12
    用汤勺将面糊舀入平底锅中(锅摸入很少的油),淋成圆饼形状,见上面有小泡泡即可翻面;
  • 步骤 8/12
    翻过来烙约一分钟;两面都微黄色就可以了;
  • 步骤 9/12
    D材料红豆沙做馅料
  • 步骤 10/12
    将烙好的饼皮一面抹上豆沙馅;
  • 步骤 11/12
    两张和在一起就成了地道的铜锣烧了;
  • 步骤 12/12
    成品铜锣烧。咬一口绵软香甜。
小贴士

烙的时候要用小火,见饼面有小泡泡立马翻面,烙另一面;

发布于 2019-10-08
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