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不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕

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衷掀铱幸觅

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时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 5个

蛋黄 2个

细砂糖 220g

盐 1g

香草精 2.5g

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烹饪步骤

步骤 1/10

将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠。
步骤 2/10

加入香草精拌匀
步骤 3/10

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤 4/10

继续加入炼乳及色拉油，搅拌均匀。
步骤 5/10

倒入葡萄干，搅拌均匀。
步骤 6/10

将面糊分装进小杯。葡萄干可以留些，装杯后撒在表面。
步骤 7/10

放入锅中，加冷水，大火蒸20分钟。
步骤 8/10

完成。
步骤 9/10

成品图。
步骤 10/10

成品图。

发布于 2018-06-03