首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
黑森林蛋糕
8.5万 热度
30 收藏
天之天威夏
关注
正宗的黑森林蛋糕还需要好多平时不太有的材料。我就删繁就简,用比较常用的材料做出同样好吃的黑森林蛋糕。
时间:1-2小时
食材
巧克力
80g
可可蛋糕体:鸡蛋
3个
玉米油
20g
低粉
40g
水
20g
朗姆酒
10ml
白糖
50g
可可粉
8g
温水
26g
奶油:淡奶油
250g
绵白糖
25g
车厘子
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
先将80g巧克力隔水加热融化。放凉备用
步骤 2/15
可可粉加入温水中,搅拌均匀。
步骤 3/15
将蛋白分三次加入白糖,打至硬性发泡。
步骤 4/15
蛋黄打散。分次加入玉米油、朗姆酒、水。筛入低粉,拌匀。
步骤 5/15
将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌。
步骤 6/15
拌好后加入可可液体。
步骤 7/15
震荡出气泡。150度30分钟。
步骤 8/15
将冷却的巧克力用勺子挂出巧克力屑。
步骤 9/15
奶油冷藏一晚,隔冰水打发,分次加入25g绵白糖。
步骤 10/15
将蛋糕切成三片。
步骤 11/15
抹上奶油加上水果。
步骤 12/15
粗略抹平就可以。
步骤 13/15
可以将巧克力屑放在刮板上往蛋糕上轻轻一按。
步骤 14/15
最后挤上奶油花点缀上车厘子。
步骤 15/15
家庭版真材实料黑森林蛋糕就做好了。
发布于 2019-02-27
86
相关菜谱
黑森林蛋糕
pedal秀美
8464 热度
97 收藏
黑森林蛋糕
纯白梦枫
1.2万 热度
103 收藏
黑森林蛋糕
恳恋arc
1.4万 热度
162 收藏
【柏翠幸福烘焙】黑森林蛋糕卷
灯泡与狗
1.2万 热度
199 收藏
黑森林蛋糕
宿命岑彤
1.3万 热度
185 收藏
黑森林蛋糕
疯疯癫癫只为你
1.4万 热度
145 收藏
黑森林蛋糕
道释商赘赝
1.9万 热度
92 收藏
黑森林蛋糕
思元
1.8万 热度
147 收藏
黑森林蛋糕
扑爬扑爬塞桽
2.7万 热度
162 收藏
黑森林蛋糕
岫烟impartial
3万 热度
148 收藏
黑森林蛋糕
栋花末雨纷霏
2.5万 热度
178 收藏
水果黑森林蛋糕
resent瘦弱
3.6万 热度
169 收藏
正宗法式黑森林蛋糕
少年先疯队队长
4万 热度
177 收藏
黑森林蛋糕
绰溉塘车涸
3.3万 热度
147 收藏
黑森林蛋糕
beam梦姑
4.5万 热度
189 收藏
黑森林蛋糕
思域flap
10.5万 热度
96 收藏
黑森林蛋糕
寒蓝釉
3.8万 热度
126 收藏
雪落黑森林蛋糕
径吩丫焉晨
4万 热度
131 收藏
黑森林蛋糕
tensile公斤
11.1万 热度
137 收藏
黑森林蛋糕
梨落
7.7万 热度
102 收藏
写评论