首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
组织超级好的原味吐司
6.9万 热度
29 收藏
大猪肘子不服输
关注
早餐中常见的经典吐司,长盛不衰,虽然外表简单,但能根据各人口味,搭配出不同款式的美味早餐、
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
500g
牛奶
70g
水
100g
鸡蛋
2个
黄油
40g
细砂糖
100g
酵母
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备材料
步骤 2/12
将除黄油外的所有材料放在碗里混合到一起,混成团后放在硅胶垫上
步骤 3/12
用搓衣服式的手法开始进行揉面(如图,一手按住面团,另一手不停地来回搓擀面团)
步骤 4/12
揉到差不多半小时的时候面团就开始出膜了(此步骤需要强劲的耐力,估计我这女汉子就是这么来的吧……)
步骤 5/12
加入软化好的黄油,继续揉至扩展阶段,揉出一层薄膜(如图所示)
步骤 6/12
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤 7/12
取出排气,分成5个100g的面团搓圆,用擀面杖擀成长片,然后从上端的一头往里卷至下端(面团多的一些可以包红豆包哦)
步骤 8/12
土司模具内壁扫上一层黄油,卷好的面卷排好放入土司盒,送入烤箱设置“发酵”功能进行二次发酵,表面洒点水
步骤 9/12
烤箱预热好,上下火190度,30~35分钟,烤好后倒扣在烤网上,取出模具即可
步骤 10/12
出炉待凉脱模
步骤 11/12
拉丝效果很好 ,特别松软
步骤 12/12
也可以切片做三明治
发布于 2018-10-13
57
相关菜谱
低糖低油原味吐司
Suodl
3.5万 热度
114 收藏
原味吐司
破椒棕椅焊
7.2万 热度
200 收藏
原味吐司
Mars呆萌
7.2万 热度
98 收藏
原味吐司简单易做营养好,降血压降血脂,早餐吃两片一杯牛奶简单省事不失营养
所有thigh
11.9万 热度
1.4万 收藏
零失败率超软超拉丝的Polish种吐司
Cheers-Love
8.9万 热度
27 收藏
原味吐司简单易做营养好,降血压降血脂,适合全家人吃
褂纯芈秘挛
9.5万 热度
6355 收藏
原味吐司
忇筱园春色暨春
2.1万 热度
107 收藏
原味吐司
国儿童不遗
4万 热度
161 收藏
中种原味吐司
所有thigh
5.3万 热度
182 收藏
面包机版原味吐司
以梅嗜血飞龙
7.6万 热度
25 收藏
原味吐司
不负红艳
7.9万 热度
15 收藏
超柔软的全麦吐司
含蓄
8.7万 热度
55 收藏
原味吐司
何必掩饰雨薇
2.8万 热度
172 收藏
原味吐司
裴春蝶裴
2.2万 热度
91 收藏
超级好的冻豆腐馅饺子
_野生草莓
35.9万 热度
61 收藏
原味吐司
含蓄
2万 热度
126 收藏
原味土司
自彼谂蚀壳_
7.3万 热度
825 收藏
咸味吐司
寺都沤透盅
3.4万 热度
148 收藏
双味吐司
小星宇同学
5.2万 热度
184 收藏
黑芝麻咸味吐司
愉快
9.3万 热度
784 收藏
写评论