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自制香脆营养燕麦片
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弎眉桔

让单寡的燕麦片多些层次，吃起来更有风味。而且还更加营养。因为我要控制血糖就没有额外加糖，也舍弃了蔓越莓干，无此顾虑的可以加入100g的红糖或蜂蜜，我这里面干果只用了黑加仑和红枣，已经够甜了也很好吃。特别是泡上冷牛奶或者是酸奶，绝配~！

食材
燕麦片 500g
玉米片 100g
核桃 80g
腰果 100g
瓜子仁 100g
红枣 100g
黑加仑 80g
玉米油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把麦片，玉米片和与油均匀搅拌。（如果加糖的也是在这会儿加上一起拌匀。）
  • 步骤 2/9
    平铺在烤盘里，放入预热好的烤箱160度烤制。每10分钟取出拌匀，让它们均匀上色。第一次10分钟取出来时加核桃仁，瓜子仁。这样避免烤太久而糊了。
  • 步骤 3/9
    期间准备好其它的，黑加仑和红枣洗干净用厨房纸把水擦干，然后把枣去核切粒。腰果我用的是碳烧的，所以不用跟核桃，瓜子仁一起跟燕麦片烤。
  • 步骤 4/9
    翻烤3次后（3个10分钟）把黑加仑和腰果拌入，再烤个5分钟就好了。
  • 步骤 5/9
    最后趁热加入红枣碎，拌匀后等它自己凉下来再装瓶。密封保存，随吃随取。
  • 步骤 6/9
    成品~
  • 步骤 7/9
    一定要冷透再装，密封起来就不会受潮了。
  • 步骤 8/9
    成品~
  • 步骤 9/9
    这是加红糖做的，帮朋友做的这种，颜色会更漂亮。
小贴士

坚果类和果干都可以随便自己喜欢来搭配。要加糖的就是在第一步搅拌时加入。另外我用的燕麦片就是超市买的熟燕麦，但不是那种很碎的，是保留了完整颗粒的熟燕麦，烤后燕麦带着些脆度。一把把抓着当零食挺香的。用酸奶或冷牛奶泡着吃不会是平时麦片那样的糊糊，是带着脆香口感的。喜欢吃糊糊状燕麦片的就可以泡上奶或水后微波3分钟就可以了。甜度自己添加哟！。

发布于 2019-01-03
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