哎呀,2016奥运马上里约举行了,咱们赶紧把观看奥运会的零食准备起来。炸个洋葱圈,为我们的冠军加油啦。油炸所用金龙鱼1:1:1调和油,成品金黄诱人。
洋葱最好选择白洋葱,白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些,口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪,洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。