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牛肉罗宋汤 宝宝辅食微课堂
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绮春树

牛肉罗宋汤

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 1个
洋葱 20克
芹菜 40克
牛肉 150克
胡萝卜 80克
盐（可不放） 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜、洋葱切小粒；芹菜切小段。
  • 步骤 3/12
    番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右后去皮。
  • 步骤 4/12
    番茄切成小块。
  • 步骤 5/12
    牛肉去筋膜，切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦
  • 步骤 6/12
    冷水入锅，用大火焯水5分钟左右。
  • 步骤 7/12
    撇去浮沫后，放入凉水中清洗干净。
  • 步骤 8/12
    起锅热油，倒入洋葱，翻炒至出味。
  • 步骤 9/12
    加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁。
  • 步骤 10/12
    加入牛肉，翻炒至牛肉变色。
  • 步骤 11/12
    加入足够的水，小火慢炖40分钟左右。
  • 步骤 12/12
    煮好后即可盛出，稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦！罗宋汤浓浓的香味，蔬菜和牛肉软绵可口，宝宝肯定会超级爱哦。
小贴士

TPIS：今日辅食小贴士

1添加の小要领

●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。

●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯。

2黄妈说.....

如果给10个月的宝宝吃牛肉，最好用辅食打碎后再添加。

3制作小要领：

1：牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤，否则汤会有膻味，而且会很脏哦。

2：蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。

发布于 2018-06-08
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