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海绵小蛋糕-新手也能成功
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苍茫lining
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150g
鸡蛋 5颗
细砂糖 100g
玉米油 35g
牛奶 35g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    全蛋加糖，盐打发到滴落不马上消失，也就是能写出字的状态。
  • 步骤 2/11
    分三次筛入低粉，美筛入一次要翻拌匀后再筛入一次（就是用炒菜的手法不要画圈即可）
  • 步骤 3/11
    牛奶，玉米油搅打完全融合
  • 步骤 4/11
    先来一小部分面糊与油奶混合物翻拌均匀
  • 步骤 5/11
    把混合好的面糊混合物，倒回到面糊盆里翻拌匀。
  • 步骤 6/11
    用勺子舀入纸杯八分满震出空气，可以放些自己喜欢的果干或者杏仁片。
  • 步骤 7/11
    烤箱170度预热十分钟，放烤箱中下层烤25分钟。（具体温度时间根据自己烤箱情况掌握）。
  • 步骤 8/11
    发的不错
  • 步骤 9/11
    成品图
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
发布于 2018-08-08
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