jxcaipu logo
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干
7.6万 热度 12 收藏
困困椰

媳妇想吃曲奇饼。找了很多方子做总是不够完美。这个配方是我自己多次试验总结出来的。绝对不会失败的一个配方。希望能帮到大家。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 130g
糖粉 55g
黄油 85g
牛奶 40g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把所有材料称好份量备用
  • 步骤 2/8
    黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。
  • 步骤 3/8
    加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。
  • 步骤 4/8
    加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。
  • 步骤 5/8
    翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。
  • 步骤 6/8
    我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。
  • 步骤 7/8
    我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。
  • 步骤 8/8
    完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。媳妇一口气吃了十几块。
小贴士

由于烤箱不同烤的时间可以适当调整。大家注意观察饼干颜色哦

发布于 2018-11-01
15
相关菜谱
写评论