邱莹莹的腊肉焖饭 - 邱莹莹的腊肉焖饭的做法,邱莹莹的腊肉焖饭怎么做好吃,邱莹莹的腊肉焖饭的家常做法 - 京细菜谱

邱莹莹的腊肉焖饭

7万热度 35 收藏

巧克力

关注

看完欢乐颂，作为吃货的我免不了尝试一下居中邱莹莹自夸不停的腊肉饭，正好我的腊肉也是老爸从老家寄来的，要不做好我也端点去给邻居尝尝吧，哈哈哈

时间:30分钟-1小时

食材

腊肉一块

香菇几朵

胡萝卜半根

木耳数朵

葱姜几片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

材料洗净准备妥当。
步骤 2/10

腊肉，胡萝卜，香菇，木耳分别切丁，葱切段，姜切丝。
步骤 3/10

锅里下油，先将葱姜爆香。
步骤 4/10

下腊肉粒翻炒一会，期间可根据喜好加点花椒粉。
步骤 5/10

加入木耳和香菇翻炒断生。
步骤 6/10

最后加入胡萝卜丁翻炒片刻。
步骤 7/10

将淘洗好的大米连水一起加入锅中。
步骤 8/10

放入两勺酱油，半勺料酒，小半勺白糖拌匀烧开后继续2-3分钟。
步骤 9/10

转入电饭煲中，水量稍微没过米饭一点就可以了，这个还得根据自家电饭煲的脾气来定。
步骤 10/10

选择煲仔饭或者正常煮饭程序即可。

小贴士

1.焖饭的用料多样，大家可以根据自己的喜好来搭配。 2.为了更简便，大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。 3.焖饭的水量至关重要，我不太喜欢太硬的饭，所以放的水稍微多一点，大家可以根据需求掌握。

发布于 2018-08-18