红豆仙草冻 - 红豆仙草冻的做法,红豆仙草冻怎么做好吃,红豆仙草冻的家常做法 - 京细菜谱

红豆仙草冻

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黯然

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时间:30分钟-1小时

食材

仙草 100g

芋粉适量

食用碱适量

烹饪步骤

步骤 1/10

把干仙草洗干净，用剪刀剪成段，放入高压锅内。
步骤 2/10

锅内倒入食用碱，放入高压锅蒸煮。
步骤 3/10

煮好后，把干草从高压锅内捞出。
步骤 4/10

锅内只剩下仙草汁。
步骤 5/10

用纱布将仙草汁过滤。
步骤 6/10

用冷水在碗中冲泡芋粉。
步骤 7/10

将泡好的芋粉倒入仙草汁内，用勺子不停搅拌，以免结团，并再度加热。
步骤 8/10

煮好后，将仙草冻晾凉。
步骤 9/10

仙草冻晾凉后已经成形，用刀切成小块即可，
步骤 10/10

我是将仙草冻放入了红豆汤里，就成了红豆仙草冻了，也可以做酸奶仙草冻，蜂蜜仙草冻等等。

发布于 2018-12-21