jxcaipu logo
新疆汤饭
9万 热度 67 收藏
苛柑拖肛焙

第一次吃新疆汤饭，是我同学带我去吃的。那时我还不知道这样是叫新疆汤饭，以为就是新疆汤面片。她家住北京鼓楼附近，家门口有个新疆饭馆，10块钱一大碗，当时第一次吃，觉得这个面片汤太美味了，汤很酸，一定放了很多番茄酱，我特别喜欢吃用番茄酱做的食物，酸酸的，吃着特别过瘾。面片也很有嚼劲，而且里边还放了羊肉，材料丰富，冬天来一大碗，特别暖和。前些日子和我妹一起吃饭，我妹也提起爱吃这个，于是我就自己试着在家做的，味道超级棒！

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 2个
土豆 2个
羊腿肉 300克
洋葱 1个
天山红蕃茄酱 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肉洗净切小丁。
  • 步骤 2/11
    西红柿去皮切块。洋葱切小丁。
  • 步骤 3/11
    土豆去皮切块（应该切小块）我老公懒，给我切的大块。泡在凉水里。
  • 步骤 4/11
    锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒。
  • 步骤 5/11
    放入羊肉翻炒至变色。然后把羊肉和洋葱一起盛出来。
  • 步骤 6/11
    锅里再放入少量油，放入番茄酱翻炒。
  • 步骤 7/11
    放入番茄翻炒。
  • 步骤 8/11
    放入洋葱和羊肉，土豆。
  • 步骤 9/11
    放适量水。
  • 步骤 10/11
    水开后放面片。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至面片煮熟即可。
  • 步骤 11/11
小贴士

番茄酱一定要用油炒，充分的将番茄酱里的味道释放出来，这样做出来的汤味道特别好。

发布于 2018-08-13
207
相关菜谱
写评论