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灰灰的卤牛肉及卤蛋
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焉曰访磷捞
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食材
牛肉 适量
十三香调料 适量
大葱 适量
基本调味 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉洗净，切大块，泡除血水后，加热放有料酒的水，焯水
  • 步骤 2/7
    老抽加生抽提前腌制一下牛肉
  • 步骤 3/7
    备料
  • 步骤 4/7
    腌制的牛肉连汤料倒入，加水没过牛肉，十三香，姜，葱，干辣椒，八角8颗冰糖放入，料酒，酱油，二锅头两汤匙，盐调味
  • 步骤 5/7
    大火烧开，转小火
  • 步骤 6/7
    用卤牛肉的汤汁还煮了敲碎壳的白煮蛋
  • 步骤 7/7
    炖到牛肉可以用筷子戳进，就可以了
发布于 2018-12-11
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