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牛肉馅鸡蛋煎饼
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千菱最初的模样

外酥里嫩好吃不腻的自创肉馅煎饼

食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
牛肉 适量
葱 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面用温水和好 醒醒待用
  • 步骤 2/16
    擀成薄薄的平底锅大小的面片
  • 步骤 3/16
    这个薄度就可以的哦！
  • 步骤 4/16
    放馅，肉馅可按自己口味调好哦！
  • 步骤 5/16
    按面片大小铺平
  • 步骤 6/16
    起锅放油
  • 步骤 7/16
    饼胚放入锅里
  • 步骤 8/16
    加一些水，不易太对
  • 步骤 9/16
    盖盖烧至水沸，肉馅变色
  • 步骤 10/16
    打一支鸡蛋
  • 步骤 11/16
    到如肉馅上面
  • 步骤 12/16
    撒上葱花
  • 步骤 13/16
    在锅边稍稍加点水
  • 步骤 14/16
    盖盖中火烧1分钟，一定要小心控制火候，不然饼底就糊了
  • 步骤 15/16
    这样就熟了
  • 步骤 16/16
    卷起来，外皮脆脆的、里面嫩嫩的，不错的早餐哦！
发布于 2019-02-12
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