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椰蓉蛋白球
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娜纱嘿温冉

强烈推荐新手制作的烘焙小点心，零失败，给你满满的信心~一口一个的世界杯小零嘴，金黄酥脆，椰香味十足~

时间:30分钟-1小时
食材
蛋白 1个
椰蓉 45g
白糖 20g
奶粉 10g
玉米油 5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在蛋清中加入20g白砂糖，搅打约两分钟，到白糖融化。
  • 步骤 2/6
    加入5ml（1小勺）玉米油，搅打一分钟。
  • 步骤 3/6
    加入椰蓉和奶粉，轻轻翻拌均匀。
  • 步骤 4/6
    用手把椰蓉搓成大小均匀的小球形状。
  • 步骤 5/6
    调整烤架的位置，使得放进去的烤盘位于中层。【这次是用美的 T3-L381B电烤箱来制作，38L的黄金容量，能保证食物均匀地受热、上色，这一点比小烤箱要出色得多。】
  • 步骤 6/6
    放进170度预热好的烤箱，烘烤12到15分钟即可。【美的 T3-L381B电烤箱，烘烤过程中有照明灯，可以清楚地看到椰蓉球慢慢变金黄，很有趣的过程。】
发布于 2019-01-03
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