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奶香玉米面窝窝头「自留」
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就一只小猪
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时间:10-30分钟
食材
玉米粉 1碗
小麦面粉 3/5碗
糯米粉 2/5碗
1勺
牛奶 3/4杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    面混合「口感有点糯,下次适量减少糯米粉,要做渣渣的口感」;热牛奶加糖「下次可以多加半勺」,少量多次倒入,显现大颗粒,再逐步捏团;醒面10分钟;再捏两下,若有点干,手用凉水打湿再捏;分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。
小贴士

面混合;热牛奶加糖「下次可以多加半勺」,少量多次倒入,显现大颗粒,再逐步捏团;醒面10分钟;再捏两下,若有点干,手用凉水打湿再捏;分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。「口感有点糯,下次适量减少糯米粉,要做渣渣的口感」

发布于 2019-01-18
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