jxcaipu logo
家常炸酱面
7.2万 热度 10 收藏
安灯泡好闪

这会儿上传一道非常家常的炸酱面吧，用豆瓣酱做的，虽然很家常，但味道却不简单，非常好吃，这是我过节时做的，LG边吃边赞不绝口，直夸味道好呢。喜欢金针菇，加了金针菇的炸酱面真不错，味道好极了！哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
面条 适量
猪肉馅 适量
绿豆芽 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
白菜 适量
金针菇 适量
糖 适量
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
油 适量
葱伴侣豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。
  • 步骤 2/3
    炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。
  • 步骤 3/3
    其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行。
小贴士

喜欢什么菜码就放什么菜码，喜欢辣味的可以放一点辣椒一块炒。

发布于 2018-09-10
104
相关菜谱
写评论