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家常炸酱面
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安灯泡好闪

这会儿上传一道非常家常的炸酱面吧,用豆瓣酱做的,虽然很家常,但味道却不简单,非常好吃,这是我过节时做的,LG边吃边赞不绝口,直夸味道好呢。喜欢金针菇,加了金针菇的炸酱面真不错,味道好极了!哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
面条 适量
猪肉馅 适量
绿豆芽 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
白菜 适量
金针菇 适量
适量
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
适量
葱伴侣豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来,炒好后备用。
  • 步骤 2/3
    炒锅内重新放油,加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀,加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。
  • 步骤 3/3
    其他配菜洗净,放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜,其实配什么菜都可以,只要是自己喜欢吃的就行。
小贴士

喜欢什么菜码就放什么菜码,喜欢辣味的可以放一点辣椒一块炒。

发布于 2018-09-10
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