白菜虾皮炒鸡蛋
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皮蛋
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用虾皮提鲜调味，可减少菜里盐的用量。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备材料； -
步骤 2/9
白菜芯洗净切成碎末，虾皮用清水淘洗干净，控掉水分
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步骤 3/9
炒锅放适量的植物油，油五成热时放入虾皮；
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步骤 4/9
虾皮炒出香味；
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步骤 5/9
放入白菜末；
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步骤 6/9
翻炒均匀，至白菜断生；
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步骤 7/9
倒入打散的蛋液，倒入后不要翻动
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步骤 8/9
待蛋液快凝固时，翻面；
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步骤 9/9
用少许盐调味，翻炒均匀，即可盛出。
小贴士
虾皮是咸的，盐最后放。
发布于 2018-07-28
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