青菜虾皮炒鸭蛋 - 青菜虾皮炒鸭蛋的做法,青菜虾皮炒鸭蛋怎么做好吃,青菜虾皮炒鸭蛋的家常做法 - 京细菜谱

青菜虾皮炒鸭蛋

4万热度 182 收藏

overwhelming地厚

关注

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；青菜活血化瘀，降低血脂的作用。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。此菜三食相搭，做法简单、营养丰富，非常适合儿童和老年人食用。

时间:10分钟内

食材

青菜 95g

鸭蛋 2个

虾皮 25g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：青菜、鸭蛋、虾皮
步骤 2/10

将青菜洗净、捞出。
步骤 3/10

放在案板上切碎。
步骤 4/10

随后，将切好的青菜搁入大碗中。
步骤 5/10

合入虾皮，打入鸭蛋。
步骤 6/10

接着，加适量的料酒。
步骤 7/10

加适量的盐。
步骤 8/10

调味拌匀。
步骤 9/10

然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
步骤 10/10

出锅装盘。

小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2022-06-23