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宝宝版杂酱面 宝宝辅食微课堂
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邢伊人淡雅泪

宝宝版杂酱面

参考年龄：18个月+

做面条时放一点白玉菇，简直是鲜味暴增，特别好吃，而且白玉菇所含的维生素D有利于宝宝对钙质的吸收；胡萝卜搭配猪肉，能使β-胡萝卜素很好的转化成维生素A，可以起到保护宝宝视力，促进上皮组织生长的作用。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 30克
白玉菇 3个
胡萝卜 30克
黄瓜 30克
宝宝面条 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/10
    黄瓜、胡萝卜去皮，切成丝；白玉菇切碎。
  • 步骤 3/10
    里脊肉剁成肉泥。
  • 步骤 4/10
    起锅烧水，水开后放入蔬菜焯水。
  • 步骤 5/10
    再起一锅水，水开后放入细面，煮熟后捞出过一下凉开水。
  • 步骤 6/10
    胡萝卜、黄瓜丝放在面条上，接下来开始做杂酱。
  • 步骤 7/10
    起锅热油，转小火，倒入肉泥和白玉菇，翻炒均匀后加入一点点酱油和白糖，翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    放入200ml温水，煮3分钟左右。
  • 步骤 9/10
    调兑水淀粉，5克淀粉倒入50ml水中，搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    将水淀粉倒入锅中，转大火煮开，煮至粘稠就可以了。
小贴士

TPIS：今日辅食小贴士

1添加の小要领

●吃黄瓜要去皮，否则黄瓜皮中含有的分解酶会破坏维生素C。

●白玉菇不太好消化，要切碎一点，煮得烂一点。

2黄妈说.....

宝宝1岁半后要开始学习用筷子了，妈妈们要准备一双专用的学习筷给宝宝。

用筷子吃面条是最锻炼宝宝手部精细动作的方法，妈妈们应该演示拿筷子的动作给宝宝看，让宝宝开始模仿和学习，适应一段时间后，你会忽然发现拿的有模有样了。

3黄妈爱叨叨：

1：有妈妈和我们说，自己做的肉沫都很硬，宝宝不爱吃，主要是因为炒的时候火候太大导致的，炒肉沫要用小火，不能开大火哦！

2：如果你家宝宝咀嚼能力不是很好，食材一定要切的碎一点，煮的软烂一点哦！

发布于 2019-02-11
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