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韭菜鱿鱼鲜肉馄饨
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芹菜豆豆
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食材
猪肉 250g
鱿鱼 200g
适量
适量
八角 适量
花椒 适量
适量
蚝油 适量
白沙糖 适量
味极鲜 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
生姜 适量
馄饨皮 适量
紫菜 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内加少量油烧热,加几粒花椒两半八角炸香后关火放凉待用。鱿鱼处理干净去膜,猪肉鱿鱼剁馅,加入放凉的油,姜末,料酒,蚝油,味极鲜,鸡粉,盐,糖,胡椒粉各少许拌好,加韭菜段拌匀
  • 步骤 2/4
    包馄饨时边缘可沾少量水避免开口
  • 步骤 3/4
    如果包的多,放在干净的冷冻盘内,冻实后装保鲜袋存放
  • 步骤 4/4
    锅内加水,水开后加入馄饨,注意别粘锅,快熟时加入鸡粉,盐,紫菜,香菜。出锅。鲜到流泪
发布于 2018-11-03
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