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红烧冬瓜
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钭震博筹

冬瓜消炎、利尿、消肿的功效，可以煲汤、炒、红烧。今天就来介绍一道红烧冬瓜吧。

食材
冬瓜 500克
豆豉 10克
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好新鲜冬瓜；
  • 步骤 2/8
    冬瓜去皮，洗干净，切小方块；
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，小火，香煎豆豉；
  • 步骤 4/8
    放入冬瓜炒；
  • 步骤 5/8
    加入开水中火焖；
  • 步骤 6/8
    放盐、酱油；
  • 步骤 7/8
    小火收汁即可；
  • 步骤 8/8
    美味的豆豉红烧冬瓜
小贴士

1.冬瓜切的小方块，不要太多，方便红烧；

发布于 2018-10-03
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