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自制绿豆糕
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innumerable愉快

绿豆糕是一种老少皆宜的甜点，平时生活中隔三差五来上一盘，甚是美味！

食材
脱皮绿豆 300g
黄油 20g
炼奶 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    脱皮绿豆浸泡一夜，控干水分
  • 步骤 2/11
    绿豆放入蒸锅蒸熟，时间30分钟！
  • 步骤 3/11
    蒸绿豆的同时，蒸小半碗中筋面粉！
  • 步骤 4/11
    蒸熟的绿豆压成泥！
  • 步骤 5/11
    锅中放入黄油软化，开始炒绿豆泥！
  • 步骤 6/11
    铲子不停的搅拌绿豆泥，加入炼奶，继续翻炒！
  • 步骤 7/11
    直到绿豆泥变的粘稠，就炒好了！盛放在容器里放凉！
  • 步骤 8/11
    模具放入少量蒸熟的中筋面粉，放入炒好的绿豆泥！按压成型！
  • 步骤 9/11
    美味的绿豆糕就做好了！
  • 步骤 10/11
    看一看绿豆糕是不是很漂亮！
  • 步骤 11/11
    成品！
发布于 2018-06-30
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