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红糖糯米藕
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晁盖distinguish
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时间:1-2小时
食材
莲藕
1节
红糖
3大勺
糯米
半杯
冰糖
1大块
烹饪步骤
步骤 1/6
藕洗净去皮,在一头切掉大概1CM做成盖。
步骤 2/6
糯米我没有泡,因为本来就用不了多少,所以只是洗了洗。把糯米塞进莲藕的洞洞里,不用装得太满。
步骤 3/6
填好糯米后把盖子盖回去,插几根牙签来固定。
步骤 4/6
找一口小锅,把藕装进去,加入足够的水以及冰糖、红糖。
步骤 5/6
大火煮开后转小火炖煮1小时左右。煮好后不要拿出来,在汤里泡一夜使藕充分入味上色。
步骤 6/6
要吃的时候再次煮开,然后切片就可以开吃了~
小贴士
原谅我真的记不清前前后后用了多少糯米,半杯是大概估计出来的数字,大家一定要灵活运用。
发布于 2018-07-29
57
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