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金玉满堂
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曼云染墨丶若流云

看着冰箱里剩下的玉米、胡萝卜，以及没来得及煮的青豆，便想起了几年前吃过的一道菜“金玉满堂”，当然还少一样-午餐肉（或瘦肉），这道菜在一些地方是逢年过节必不可少的。那金黄、那五彩缤纷，寓意富贵、美满、团圆，所以才有了这个名字。它的清淡、爽口在这个炎热的夏日也不失为一个不错的选择哦！

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 100g
青豆 100g
胡萝卜 100g
午餐肉 100g
蒜 一粒
盐 适量
食用油 适量
酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    分别将胡萝卜、午餐肉切丁，玉米棒掰粒
  • 步骤 3/6
    将胡萝卜丁、青豆分别焯水两三分钟，捞出沥干备用
  • 步骤 4/6
    备锅入少许油，爆香蒜末，倒入青豆、胡萝卜、午餐肉、玉米粒翻炒几分钟
  • 步骤 5/6
    加入少许酒、生抽、盐盖上盖焖两分钟即可
  • 步骤 6/6
    出锅，装盘。清淡爽口的“金玉满堂”就好啦！
发布于 2018-09-10
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