核桃木耳拌西芹
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烹饪步骤
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步骤 1/7
黑木耳泡发洗净切成条状。 -
步骤 2/7
西芹洗净切成片。
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步骤 3/7
鲜核桃除去外皮。清洗干净。
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步骤 4/7
锅里放水烧开，加入少许盐和油，分别放入西芹和木耳焯水，捞出放入冰水中浸泡，然后捞出沥干水分。
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步骤 5/7
沥干水分。
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步骤 6/7
洋葱切碎，加入橄榄油和米醋、少许盐和糖充分拌匀。
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步骤 7/7
将拌好的油醋汁、核桃仁和木耳西芹一起拌匀即可。
小贴士
鲜核桃的外皮是潮湿柔软的，味道有些涩口，必须除去。
发布于 2019-01-23
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