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炸香椿
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迷乱花海巢

初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，炸香椿是妈妈的做法，吃起来有小时候的味道！

时间:10-30分钟
食材
新鲜香椿 1把
鸡蛋 1个
面粉 3勺
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香椿摘洗干净。
  • 步骤 2/5
    撒上盐捏几下，让香椿稍许入味。
  • 步骤 3/5
    撒上面粉搅拌均匀，让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。
  • 步骤 4/5
    打入鸡蛋继续搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。
发布于 2018-11-28
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