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萝卜羊肉汤
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入冬了,当然少不了羊肉汤啦。
食材
羊肉
250g
白萝卜
半根
枸杞
1小把
红枣
5颗
姜
5片
蒜
1瓣
葱
1棵
料酒
适量
大白菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
羊肉先用清水泡一会,放几片姜,多虑几次水。
步骤 2/8
清水漂洗完,加点料酒煮一会,直至沸腾。
步骤 3/8
撇除血沫 肉最好也洗一遍。
步骤 4/8
辅料切好备用。
步骤 5/8
将肉和各种料放入锅中,加适量清水,大火煮至沸腾,然后转小火。
步骤 6/8
炖一个小时后,放入切好的萝卜。再炖一个小时。
步骤 7/8
最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。
步骤 8/8
还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮,加点白菜撒点盐,羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。
发布于 2019-02-12
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