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胡萝卜酸豆角豆芽肉末面
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Islandland
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台风日,天气舒服,和好朋友两个人随意的午餐,一学就会,口感爽口。
时间:10-30分钟
食材
胡萝卜
1个
瘦肉
250g
绿豆芽
200g
酸豆角
150g
辣椒
2个
蒜头
50g
鸡蛋
2个
挂面
250g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
洗净并浸泡豆芽,
步骤 2/9
洗净胡萝卜,切成小豆丁
步骤 3/9
佐料准备
步骤 4/9
剁肉碎,并加盐料酒腌浸
步骤 5/9
酸豆角若干,洗净
步骤 6/9
热锅冷油,蒜米辣椒翻炒,然后加入肉末或萝卜丁,酸豆角,翻炒以上各种料理。加水,闷至3-5分钟出锅。
步骤 7/9
加入适量水煮鸡蛋汤,加入挂面、差不多煮熟时候加入豆芽,煮熟立即捞出哦
步骤 8/9
最后加入自制的臊子料。
步骤 9/9
最后来摆拍,非常可口,酸豆角酸酸,豆芽脆脆,肉末胡萝卜飘着香气。味道一级棒!
小贴士
其实可以加木耳,香菇等其他材料,按照自己口味任意加料哈哈,任意姐。
发布于 2018-12-23
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