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豆角海鲜丸子焖面
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忧郁filth
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时间:10-30分钟
食材
豆角 适量
各种海鲜丸 适量
面条 适量
葱 一小段
蒜 2个
姜 三片
八角 2个
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面条拌入适量油放蒸锅蒸8分熟
  • 步骤 2/12
    豆角摘好掰成小段，洗净后沥干水备用
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜切好备用，八角两个
  • 步骤 4/12
    各种海鲜丸子切成小块，这个可以随便加自己喜欢吃的哈
  • 步骤 5/12
    油烧热后先下入姜丝和八角炒出香味
  • 步骤 6/12
    然后下入葱丝和蒜片煸炒一下
  • 步骤 7/12
    下入豆角翻炒一会
  • 步骤 8/12
    然后加入适量的老抽，生抽，糖，鸡汁翻炒均匀，盐可以根据调料和自己的口味适量添加
  • 步骤 9/12
    然后加入适量温水，我加了差不多跟豆角齐平的水，水要一次加够，豆角不熟会中毒所以可以多加一点水
  • 步骤 10/12
    盖锅盖焖煮，当水还剩三分之一的时候下入切好的海鲜丸子，翻炒一下
  • 步骤 11/12
    再把蒸好的面条铺在豆角上，盖锅盖小火焖5分钟左右，然后面条和菜翻拌均匀装盘就行了
  • 步骤 12/12
    看看成品，还不错吧。第一次做，味道很不错哦，大家可以试试，很简单的
发布于 2018-09-30
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