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豆角海鲜丸子焖面
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忧郁filth
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时间:10-30分钟
食材
豆角 适量
各种海鲜丸 适量
面条 适量
一小段
2个
三片
八角 2个
适量
生抽 适量
老抽 适量
一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面条拌入适量油放蒸锅蒸8分熟
  • 步骤 2/12
    豆角摘好掰成小段,洗净后沥干水备用
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜切好备用,八角两个
  • 步骤 4/12
    各种海鲜丸子切成小块,这个可以随便加自己喜欢吃的哈
  • 步骤 5/12
    油烧热后先下入姜丝和八角炒出香味
  • 步骤 6/12
    然后下入葱丝和蒜片煸炒一下
  • 步骤 7/12
    下入豆角翻炒一会
  • 步骤 8/12
    然后加入适量的老抽,生抽,糖,鸡汁翻炒均匀,盐可以根据调料和自己的口味适量添加
  • 步骤 9/12
    然后加入适量温水,我加了差不多跟豆角齐平的水,水要一次加够,豆角不熟会中毒所以可以多加一点水
  • 步骤 10/12
    盖锅盖焖煮,当水还剩三分之一的时候下入切好的海鲜丸子,翻炒一下
  • 步骤 11/12
    再把蒸好的面条铺在豆角上,盖锅盖小火焖5分钟左右,然后面条和菜翻拌均匀装盘就行了
  • 步骤 12/12
    看看成品,还不错吧。第一次做,味道很不错哦,大家可以试试,很简单的
发布于 2018-09-30
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